Mezinárodní recepty

Na poznávání kultur je spousta krásných věcí. Ta nejvíce "hmatatelná" je ale určitě skrze kuchyni. Ano, jazyk je také součástí kultury, o tom není pochyb, ale pravý kulturní šok zažijete určitě spíš při snídani, obědu nebo večeři. Sýr s marmeládou je jen jedním z mnoha příkladů ...

Sledujte mezinárodní recepty od YFU. Dozvíte se o zajímavých jídlech, která připravují hostitelské rodiny, studenti a dobrovolníci ze všech koutů světa.

Empanadas (Argentina)

Empanadas (Argentina)

Datum: 7. 3. 2016

Plněné kapsičky Empanadas, to je oblíbený pokrm ve španělsky mluvících zemí. V Praze nám je upekla při své návštěvě výměnná studentka Nayla z Argentiny, a předala nám svůj nejoblíbenější recept. Máte tak jedinečnou možnost si je také zamilovat. Nebojte se použít běžné listové těsto, Nayla potrvzuje, že je naprosto stejné jako to argentinské. 

Chivitos (Uruguay)

Chivitos (Uruguay)

Datum: 1. 3. 2016

Křupavé, šťavnaté, plné chuti. To jsou uruguayjské sendviče Chivitos, kde není žádná složka navíc. Na International Brunch, který v únoru zorganizovali dobrovolníci YFU, Chivitos přinesl výměnný student Marcos z Uruguaye. Ten svůj rok právě prožívá u hostitelské rodiny v České republice. 

Domácí medovník (Česká republika)

Domácí medovník (Česká republika)

Datum: 15. 7. 2013

Elizabeth, YFU studentka připravující se na výměnu do Francie, přinesla na předodjezdový seminář  vlastnoručně upečený vynikající medovník. Všem tak moc chutnal, takže jsme rádi, že se podělila i o jeho recept, který také může posloužit jako inspirace pro budoucí výměnné studenty lámající si hlavu nad tím, co upečou své hostitelské rodině za domácí pochoutku.

Sa te - kuřecí špízky s pikantní burákovou omáčkou (Thajsko)

Sa te - kuřecí špízky s pikantní burákovou omáčkou (Thajsko)

Datum: 13. 5. 2013

Do České republiky přijíždějí studenti z různých koutů světa. Pro studenty z Thajska je to tady opravdová exotika. Rodina Strouhalových hostí thajskou výměnnou studentku Mind a díky tomu si pochutnává na domácích receptech tamější kuchyně. O ten nejoblíbenější se podělili.

Mrkvový dort po švýcarsku - Rüeblitorte

Mrkvový dort po švýcarsku - Rüeblitorte

Datum: 7. 5. 2013

Švýcarsko je zemí nejen sýrů a čokolády. Všichni studenti YFU, kteří si tuto zemi vybrali, se také setkali s vyhlášeným místním mrkovým koláčem Rüeblitorte. Na každoroční setkání International Dinner jej připravila Barbara John, Švýcarka žijící již 15 let v České republice a maminka dvou výměnných studentů.

Mousse à la banane - banánová pěna (Réunion)

Mousse à la banane - banánová pěna (Réunion)

Datum: 3. 5. 2013

Réunion je tropický ostrov uprostřed Indického oceánu, tudíž na něm rostou ovoce nám neznámá a exotická. Můžeme si ale přecejenom přiblížit tamější chutě jedním ovocem nám dobře známým - banánem. Dobrovolnice Lída doporučuje další recept z kreolské kuchyně. Po hlavním jídle (kuře po kreolsku) nyní následuje dezert.

Cari poulet (ostrov Réunion)

Cari poulet (ostrov Réunion)

Datum: 3. 5. 2013

Další recept mezinárodní kuchařky pochází z exotického ostrova Réunionu patřícího Francii a nacházejícího se v Indickém oceánu. Dobrovolnice YFU CZ Lída tam právě tráví jaro a poctivě ochutnává místní jídla. Kreolská kuchyně, konkrétně místní reunionská, je pro naše české jazýčky nezvyklá. Kreolská jídla jsou hodně kořeněná a někdy i dost ostrá. Jedním ne příliš složitým jídlem je  "Cari poulet" - volně Lídou přeloženo jako "Kuře po kreolsku".

Lehké česko-italské knedlíky (Česká republika)

Lehké česko-italské knedlíky (Česká republika)

Datum: 19. 4. 2013

Knedlík je spojen s řadou jídel středoevropské kuchyně. "Knedlíkové" recepty bývají často těžké a asi málokdo by je zařadil do moderní kuchařky "zdravého" životního stylu. Pokud ale český knedlík potká italskou kuchyni a kulinářskou invenci, je možné si na knedlíku pochutnat i za letního odpoledne při lehkém obědě. Tento recept připravil Martin Langpaul, ale je potřeba říci, že jej má od své maminky, která ho v roce 1998 přihlásila na roční pobyt ve Švýcarsku...

Rybičková pomazánka (Česká republika)

Rybičková pomazánka (Česká republika)

Datum: 12. 4. 2013

Paní a pan Bažantovi zažili YFU již z různých pohledů. Nejprve jako rodiče, kteří vyslali svoji dceru na roční pobyt do Nizozemí, poté jakohostitelská rodina studentky z Německa a následně znovu jako hostitelská rodina. Tentokrát výměnného studenta z Brazílie. Na International dinner přišli s rychlým, ale chutným receptem na rybičkovou pomazánku.

Nahoru Tisk Zpět

YFU je nezisková organizace, která nabízí studium pro středoškoláky formou studijních pobytů v zahraničí. Studuj v zahraničí, poznej novou kulturu, nauč se nový jazyk, osamostatni se a rozšíř si obzory. Nabízíme studium v zahraničí s pobytem u hostitelských rodin. Nauč se cizí jazyk a poznej svět přímo na vlastní kůži, studuj rok v zahraničí! YFU nabízí semestrální a roční pobyty v zahraničí pro středoškoláky.

YFU Česká republika

Bořivojova 17
13000 Praha 3

+420 222 211 950

http://www.yfu.cz
 

YFU je nezisková organizace, která nabízí studium pro středoškoláky formou studijních pobytů v zahraničí. Studuj v zahraničí, poznej novou kulturu, nauč se nový jazyk, osamostatni se a rozšíř si obzory. Nabízíme studium v zahraničí s pobytem u hostitelských rodin. Nauč se cizí jazyk a poznej svět přímo na vlastní kůži, studuj rok v zahraničí! YFU nabízí semestrální a roční pobyty v zahraničí pro středoškoláky.