Torrijas (Španělsko)

Datum: 9. 8. 2020

Torrijas jsou tradiční španělský pokrm, který se připravuje vždy na Velikonoce. Zkuste si kousek Španělska doma ochutnat i vy podle dnešního receptu naší dobrovolnice Káti.

Ingredience: 

  • chleba (nejlépe něco na způsob bílé bagety
  • cca 400 ml rostlinného mléka 
  • sirup (javorový/agáve/...) nebo cukr 
  • cca 4 lžíce mouky 
  • voda 
  • skořice (možno vynechat) 
  • olej na smažení

Postup: 

  • Smícháme mlíko s trochou sirupu. Jestliže používáme cukr, ohřejeme mléko a cukr v něm rozpustíme.
  • Z mouky a vody (v poměru cca 1:1) vytvoříme těstíčko, přidáme skořici podle chuti.
  • Nakrájíme chléb na cca 1-2cm tlusté krajíce a namočíme je krátce z obou stran do mléka, potom obalímě v těstíčku.
  • Smažíme na oleji z obou stran dozlatova (vysoká teplota, aby nenasákly tolik oleje).
  • Osušíme papírovou utěrkou od oleje a buď obalíme v cukru se skořicí, nebo polejeme sirupem/medem dle libosti.

Poznámky: 

  • Čím starší a tvrdší chleba, tím déle se namáčí, a naopak - aby se nerozpadl.
  • Torrijas se můžou péct i na styl zemlbáby (torrijas al horno).
  • Pokud máme celou skořici, můžeme ji povařit v mléce, ve kterém se pak chléb namáčí.
  • Pro neveganskou verzi můžete použít normální mléko a místo těstíčka obalit v rozšlehaných vajíčkách.

Odkazy

Staňte se hostitelskou rodinou

Studium v zahraničí

Jak se přihlásit

Často kladené dotazy

Hostitelská rodina

Zážitky studentů

Nahoru Tisk Zpět

Řekni to rodičům

Kateřina Strouhalová

Kateřina Strouhalová

další články

YFU je nezisková organizace, která nabízí studium pro středoškoláky formou studijních pobytů v zahraničí. Studuj v zahraničí, poznej novou kulturu, nauč se nový jazyk, osamostatni se a rozšíř si obzory. Nabízíme studium v zahraničí s pobytem u hostitelských rodin. Nauč se cizí jazyk a poznej svět přímo na vlastní kůži, studuj rok v zahraničí! YFU nabízí semestrální a roční pobyty v zahraničí pro středoškoláky.

YFU Česká republika

Bořivojova 17
13000 Praha 3

+420 222 211 950

http://www.yfu.cz
 

YFU je nezisková organizace, která nabízí studium pro středoškoláky formou studijních pobytů v zahraničí. Studuj v zahraničí, poznej novou kulturu, nauč se nový jazyk, osamostatni se a rozšíř si obzory. Nabízíme studium v zahraničí s pobytem u hostitelských rodin. Nauč se cizí jazyk a poznej svět přímo na vlastní kůži, studuj rok v zahraničí! YFU nabízí semestrální a roční pobyty v zahraničí pro středoškoláky.