Šéfkuchařka: Markéta Kratochvílová
Recept na Bretaňský jablečný koláč
Země původu: Francie
- 130 g cukru
- 130 g hladké mouky
- 130 g másla
- 4 vejce
- 3 velká jablka
- lžička rumu nebo pár kapek rumové tresti
Pracovní postup
- Cukr dobře ušleháme s vejci, přidáme mouku a vše dobře promícháme.
- Máslo rozpustíme, vychladlé přilijeme do směsi a přidáme rum.
- Když je těsto hladké, přidáme nakrájená jablka (klidně větší kousky jablek, pak je do čeho kousnout).
- Promícháme a vlijeme do dobře vymazané a vysypané formy.
- Pečeme ve středně vyhřáté troubě 15 min a pak dopékáme dalších 15 min zvolna.