Ingredience: 

• chleba (nejlépe něco na způsob bílé bagety
• cca 400 ml rostlinného mléka 
• sirup (javorový/agáve/...) nebo cukr 
• cca 4 lžíce mouky 
• voda 
• skořice (možno vynechat) 
• olej na smažení

Postup: 

• Smícháme mlíko s trochou sirupu. Jestliže používáme cukr, ohřejeme mléko a cukr v něm rozpustíme.
• Z mouky a vody (v poměru cca 1:1) vytvoříme těstíčko, přidáme skořici podle chuti.
• Nakrájíme chléb na cca 1-2cm tlusté krajíce a namočíme je krátce z obou stran do mléka, potom obalímě v těstíčku.
• Smažíme na oleji z obou stran dozlatova (vysoká teplota, aby nenasákly tolik oleje).
• Osušíme papírovou utěrkou od oleje a buď obalíme v cukru se skořicí, nebo polejeme sirupem/medem dle libosti.

Poznámky: 

• Čím starší a tvrdší chleba, tím déle se namáčí, a naopak - aby se nerozpadl.
• Torrijas se můžou péct i na styl zemlbáby (torrijas al horno).
• Pokud máme celou skořici, můžeme ji povařit v mléce, ve kterém se pak chléb namáčí.
• Pro neveganskou verzi můžete použít normální mléko a místo těstíčka obalit v rozšlehaných vajíčkách.

Odkazy

Staňte se hostitelskou rodinou

Studium v zahraničí

Jak se přihlásit

Často kladené dotazy

Hostitelská rodina

Zážitky studentů