Co všechno může přinést zkušenost s hoštěním zahraničního studenta? Paní Bielová to může vyprávět z vlastní zkušenosti. Svého prvního studenta přivítala doma už v roce 2013 a od té doby se hostitelství věnuje opakovaně

Hostitelská rodina je srdcem každého výměnného pobytu. Díky hostitelským rodinám mohou zahraniční studenti poznat život v jiné zemi ne jako turisté, ale jako součást běžného rodinného dne. Pokud přemýšlíte, že byste se zapojili jako hostitelská rodina, nebo vás zajímá, jak hostitelské rodiny fungují, jste na správném místě.

Podzim bez vůně jablek a skořice by snad ani nebyl podzimem. Tentokrát jsme se vydali do Německa – země, kde má jablečný štrúdl dlouhou tradici a peče se nejen o svátcích, ale i při běžných rodinných setkáních. A protože se jablka právě sklízejí, je ten pravý čas pustit se do téhle křehké dobroty, která provoní celý domov.

Biryani je tradiční indický pokrm z aromatické rýže basmati, masa a voňavého koření, který si získal srdce gurmánů po celém světě. Každý region Indie má svou vlastní verzi, od jemnějších až po výrazně pikantní, ale všechny spojuje bohatá chuť a nádherná vůně. Díky vrstvení rýže, masa a koření vzniká jedinečný pokrm, který se často připravuje při slavnostních příležitostech a rodinných setkáních. Typickým znakem indické kuchyně je využití široké škály koření, která dodává jídlu hloubku a charakter. 

Lohikeitto je tradiční finská krémová polévka z lososa, která je oblíbená nejen v severských zemích, ale i po celém světě. Díky jednoduché přípravě, jemné chuti a bohaté kombinaci čerstvých surovin se tato polévka často podává jako vydatné hlavní jídlo, které zahřeje i v těch nejchladnějších dnech. Typickým znakem finské kuchyně je důraz na kvalitu a čerstvost ingrediencí, což se v tomto receptu dokonale odráží. 

Teriyaki kuře je jedním z nejznámějších pokrmů japonské kuchyně, který si získal oblibu po celém světě. Slovo "teriyaki" pochází z japonských výrazů "teri" (lesk) a "yaki" (grilování nebo opékání), což dokonale vystihuje tento recept – šťavnaté kuřecí maso potažené sladko-slanou glazurou, která mu dodává nádherný lesk a výraznou chuť. Díky jednoduché přípravě a dostupným surovinám je tento pokrm ideální pro každého, kdo chce ochutnat kousek Japonska přímo u sebe doma. 

Paella je ikonické španělské jídlo, které pochází z oblasti Valencie. Je to pokrm, který perfektně vystihuje španělský styl života – společné stolování, pohodu a radost z jídla. Tradičně se připravuje ve velké pánvi (paellera) a podává se na rodinných nebo přátelských setkáních. 

V Rumunsku se Shakshouka podává zejména jako víkendová snídaně, která rodiny spojuje u jednoho stolu. Přestože pokrm pochází ze severní Afriky, v rumunské kuchyni si našel své pevné místo díky svým jednoduchým, ale bohatým chutím. Tradičně se připravuje s rajčaty, paprikami a vejci, ale rumunská verze často obsahuje slaninu nebo balkánský sýr, které pokrmu dodávají další vrstvu chutí. Na venkově i ve městech tak o víkendech šakšuka provoní mnoho domácností, a podává se s čerstvým chlebem na namáčení do lahodné omáčky a tekutých žloutků. 

Salát de Vinete je tradiční rumunský pokrm, který je oblíbený nejen v Rumunsku, ale také v mnoha dalších balkánských zemích. "Vinete" v rumunštině znamená lilek, takže název doslova znamená "salát z lilku." Tento pokrm se často podává jako předkrm nebo příloha, a je známý svou jemnou, krémovou konzistencí a lehce kouřovou chutí. 

Tento recept na tiramisu je velmi oblíbený mezi našimi dobrovolníky a máme ho od dobrovolníka Kuby. Tiramisu je tradiční italský dezert, který pochází z oblasti Benátska. Jeho název znamená "zvedni mě" nebo "rozvesel mě", což odkazuje na povzbuzující kombinaci kávy, kakaa a likéru.