Na poznávání kultur je spousta krásných věcí. Ta nejvíce "hmatatelná" je ale určitě skrze kuchyni. Ano, jazyk je také součástí kultury, o tom není pochyb, ale pravý kulturní šok zažijete určitě spíš při snídani, obědu nebo večeři. Sýr s marmeládou je jen jedním z mnoha příkladů ...
Sledujte mezinárodní recepty od YFU. Dozvíte se o zajímavých jídlech, která připravují hostitelské rodiny, studenti a dobrovolníci ze všech koutů světa.
Natalie z Německa strávila školní rok 2015/2016 u hostitelské rodiny v severních Čechách. Během chvíle se naučila česky tak, že ji kantoři známkovali bez úlev, zvládala psát dokonce i slohové práce. Oblíbila si floorbal a stejně jako doma se tu věnovala orientačnímu běhu. Vstřebala naši kulturu tak rychle, že ji okolí přestalo považovat za cizinku. Teď nám poslala recept na lahodný Franský bramborový salát, na který už nemusíme vzpomínat, ale můžeme si ho kdykoliv uvařit. Děkujeme a dobrou chuť!
V srpnu přijel Daniel z Dánska do vesničky u Kroměříže, aby zde strávil svůj výměnný rok. Neznal češtinu ani místní zvyky. Všichni v jeho hostitelské rodině už v předstihu řešili, jak se s ním spřátelit. A zkusili to také přes tyhle cookies, na kterých si doma vždycky rádi všichni pochutnají. Americké sušenky si v rodině upravili do vlastního receptu. Upečte si je podle něj i vy a zkuste si při tom představit, jaké to je, poznávat novou zemi, nové kamarády i nové chutě. Nebo si přečtěte další zážitky ostatních studentů.
Kovbojské fazole Frijoles Chaross jsou klasikou mexické kuchyně. Na brunchi nám je uvařila výměnná studentka Diana z Mexika. Jak prozradil její hostitelský tatínek, doma si své fazole Diana dochucuje tak, že jsou opravdu hodně pálivé. Pokrm má konzistenci polévky a jí se jako hlavní jídlo. Je vhodné jej doplnit rajčatovou salsou, do které se namáčí tortillové chipsy, nebo se salsa může přidat přímo do misky.
Plněné kapsičky Empanadas, to je oblíbený pokrm ve španělsky mluvících zemí. V Praze nám je upekla při své návštěvě výměnná studentka Nayla z Argentiny, a předala nám svůj nejoblíbenější recept. Máte tak jedinečnou možnost si je také zamilovat. Nebojte se použít běžné listové těsto, Nayla potrvzuje, že je naprosto stejné jako to argentinské.
Křupavé, šťavnaté, plné chuti. To jsou uruguayjské sendviče Chivitos, kde není žádná složka navíc. Na International Brunch, který v únoru zorganizovali dobrovolníci YFU, Chivitos přinesl výměnný student Marcos z Uruguaye. Ten svůj rok právě prožívá u hostitelské rodiny v České republice.
