Quiche je francouzský koláč, který se tradičně připravuje z křehkého těsta a plní se různými náplněmi, přičemž základní surovinou je vždy směs vajec a smetany. Jedním z nejznámějších druhů je Quiche Lorraine, který pochází z regionu Lorraine a obsahuje slaninu a sýr.  

Dnes si ukážeme recept na cibulový quiche!  

Pad Thai je tradiční thajské jídlo, které se stalo populárním po celém světě. Jde o smažené nudle, které jsou ochuceny různými ingrediencemi a kořením, což dává jídlu výraznou a bohatou chuť. Níže je základní recept na Pad Thai:

Arancini, také známé jako sicilské rýžové kuličky, jsou jedním z nejvýraznějších pokrmů italské kuchyně, který si získal srdce gurmánů po celém světě. Tyto lahodné smažené koule, plněné různými ingrediencemi, jako jsou maso, sýr nebo hrášek, mají své kořeny hluboko v sicilské historii a tradicích. Název „arancini“ je odvozen od italského slova „arancia“, což znamená pomeranč, a to díky jejich kulatému tvaru a zlatavé barvě, která připomíná tento citrusový plod.

Recept na Käselauch Suppe

Německá kuchyně se vyznačuje bohatstvím chutí a tradicí, která se přenáší z generace na generaci. Jedním z důležitých pokladů této kulinářské kultury je käselauch suppe, smetanová polévka z pórku. Tato jedinečná polévka spojuje tradiční ingredience s překvapivě jednoduchým postupem přípravy.

Toto jídlo jsem ze začátku výměnného pobytu dost odmítala, protože vážně nemám ráda český rýžový nákyp, ale ve finále se z toho stalo mé nejoblíbenější jídlo, které si vařím doma už pátým rokem po výměnném pobytu.